《茶樹栽培系列知識•茶園標準化建設技術》

一、建園條件：
1、氣溫：茶樹品種不同，對氣溫要求各異。一般中小葉種要求平均氣溫12度以上，≥10度積溫在3800度以上，所能忍受的極限低溫不能低于零下12度。
2、雨量：全年降水量不少于800毫米，而且要求4至9月降水量不少于100毫米。
3、土壤質地：以沙壤土、壤土、粘壤土為宜；土層厚1米以上，底土無硬盤，地下水位在1米以下。
4、土壤微酸PH值4.5—6.5，表土、底土酸性反應，含鈣量不超過0.2%。
5、坡度：通常坡地茶園坡度不超過25度，向陽，不面向寒流。
二、園地規(guī)劃：
1、園地規(guī)劃與建設應有利于保護和改善茶園的生態(tài)環(huán)境，維護茶園生態(tài)平衡，發(fā)揮茶樹的優(yōu)良種性，便于茶園灌溉和機械作業(yè)。
2、道路：根據(jù)園地規(guī)模、地形和地貌等條件，設置合理的道路系統(tǒng)，包括主道、支道、步道和地頭道。大中型茶場以總部為中心，與各區(qū)片、塊茶園有道路相通。規(guī)劃較小的茶場設置支道、步道和地頭道。支道宜寬宜大，不少于2米寬，步道和地頭道宜窄，不少于1米寬。
3、水利系統(tǒng)：建立完整的水利系統(tǒng)，并與茶園道路相協(xié)調，建立良好的茶園灌溉系統(tǒng)。
4、茶園生態(tài)建設：茶園四周或茶園內不適合種茶的空地應植樹造林；茶園的上風口應營造防護林，主要道路、溝、渠兩邊種植行道樹和遮蔭樹；梯級茶園梯壁、坎邊種植防護牧草等。
三、園地整理：
1、茶園園地應注意水土保持，根據(jù)不同坡度和地形、選擇適宜的日期、方法和施工技術。
2、平地和15度以下的緩坡地等高建園，坡度在15度以上的山地修筑內傾式等高梯級茶園，梯面寬不小于2米。
3、園地建設時間宜在秋冬季節(jié)或“伏天”。先確定道路，水溝位置，再做好梯級定線，開墾深度在50厘米以上，在此深度內有明顯障礙（硬盤層、犁底層等）的土壤應破除障礙層。
4、熟地建園應把底土翻上，表土翻下，打碎土塊后平整。
5、梯級茶園應按定梯的劃線，由下而上開挖，梯坎堅固，保土保水，茶園與四周荒山陡坡、林地和農田交界處應設置隔離溝和沉沙、排水溝等。
四、茶樹種植：
1、茶行布置：
（1）平地茶園采用直線布置，茶行與主道平行，與步道垂直；坡度在15度以上茶行按等高線布置。
（2）茶行規(guī)格：單行種植行距150厘米，叢距30厘米；雙行種植行距150—180厘米，小行距30—40厘米，叢距30厘米，茶叢交錯“丁”字形排列。為了盡可能維持原生態(tài)環(huán)境特點，茶行間應適當預留100cm-150cm的原生態(tài)隔離帶。
2、整地施肥：種植前在茶行位置開種植溝，寬80厘米，深60厘米，在溝內以有機肥和礦物源肥料為主，每畝施入圈肥或土雜肥（羊糞、牛糞）3000公斤，或油渣（花生麩、豆粕）150公斤，可根據(jù)土壤實際肥力狀況靈活施肥，將種植溝回填整平待種。
3、種植方法：
（1）茶苗移栽：栽植時間在9月中旬至10月下旬；特殊情況下可在2月中旬至3月上旬進行。按照茶行規(guī)劃，單行栽植行距150厘米，叢距30厘米，每穴定植2株，畝植茶苗3000株左右。雙行栽植大行距160厘米，小行距40厘米，叢距30厘米，每穴定植2株，畝基本苗5000株左右。
（2）茶籽直播：播種時間在11月至第二年2月進行，種植規(guī)格與茶苗移栽相同，采用雙行密植，覆土5—7厘米，并防人、畜踩踏。
（3）種植方法：栽植時覆土應高于根頸處3厘米左右、根系離底肥10厘米以上；栽后隨即澆定根水并覆蓋。