茶與健康

發(fā)表時(shí)間：2022-12-05 16:52

茶,是中國(guó)古老的飲料。唐代劉貞亮把飲茶的益處表述為“十德”：以茶嘗滋味，以茶養(yǎng)身體，以茶驅(qū)腥氣，以茶防病氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶散悶氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶可雅心，以茶可行道。成書(shū)于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的《神農(nóng)本草》就敘述了茶的藥性和作用：“茶味苦，飲之使人益思、少臥、輕身、明目。”

隨著近代科學(xué)的發(fā)展,茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分.藥效成分不斷被發(fā)現(xiàn),并通過(guò)動(dòng)物試驗(yàn)和臨床試驗(yàn)證實(shí)其保健功能.近年來(lái).各國(guó)的研究結(jié)果都證實(shí)了這一點(diǎn),即飲茶確實(shí)有益人體健康。

由韓斌、韓文領(lǐng)著的《飲茶養(yǎng)生與藥茶療病秘驗(yàn)方》一書(shū)中，在《現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)茶葉的認(rèn)識(shí)和應(yīng)用》一節(jié)里，列舉了茶葉的31種功用：

編號(hào)	功用	編號(hào)	功用
1	助消化	2	提神醒腦
4	延年益壽	3	降血脂、減肥
5	明目	6	利尿、消腫
7	抗菌消炎	8	抗動(dòng)脈硬化
9	降血壓、防高血壓	10	防治冠心病
11	抗輻射。例如電視的輻射	12	安神、鎮(zhèn)靜、陶冶性情
13	營(yíng)養(yǎng)劑	14	可治糖尿病
15	美容作用	16	防治貧血
17	抗疲勞、解疲勞的作用	18	醒酒、解酒毒
19	生浸解渴	20	防癌、抗癌
21	益氣增力	22	抗菌止瀉
23	解毒	24	增加人體的適應(yīng)力
25	抗結(jié)核病	26	除異味、消口臭
27	升高白血球，治白血球減少病	28	抗病毒
29	保護(hù)牙齒	30	調(diào)節(jié)體液的酸堿平衡
31	外用于消炎、抗菌等

文章分類(lèi)：茶與文化

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